Vittelo tonnato
Kalbsfleisch / Thunfisch / Kapern

Carpaccio di manzo olio sale e limone pinoli
Carpaccio vom Rind / Pinienkerne / Parmesan / Rucola

Antipasto misto
Gemischter italienischer Vorspeisenteller

Burrata o Mozzarella di Bufala caprese
Burrata oder Büffel Mozzarella / Tomaten / Basilikum / Balsamico

1000 foglie di verdure con crema al parmigiano
Gegrilltes Gemüse / Parmesansoße

Salmone Marinato alla Camomilla con Frutta fresca
Marinierter Lachs / Kamille / Frisches Obst

Prosciutto e Melone
Italienischer Schinken / Honigmelone

Ravioli con Pecorino di Pienza e Pinoli al Burro e Zafferanoi
Ravioli mit Pecorino aus Pienza / Pinienkerne / Butter / Safran

Ravioli con Ricotta di Bufala e limone Pomodorini Menta e Mandorle
Ravioli mit Büffel-Ricotta / Zitrone / Cocktail-Tomaten / Minze / Mandeln

Risotto ai Crostacei con Pesto di Pistacchio Granella e Limone
Risotto / Krustentiere / Pistazien-Pesto / Zitrone

Spaghetti ai Frutti di Mare
Spaghetti / Meeresfrüchte

Spaghettoni alla Carbonara di Mare con gamberi zucchine e limone
Spaghettoni / Ei / Pecorino / Garnelen / Zucchini / Zitrone

Spaghetti alla Carbonara classica
Spaghetti / Ei / Parmesan / Pecorino / Speck

Mafaldine con ragù di Agnello Asparagi Verdi e Cipolle Rosse Confit
Mafaldine / weißes Lammragout / grüner Spargel / rote Zwiebeln Confit

Alle unsere Speisen sind auch als Hauptgang (HG) möglich.

Filetto di manzo ai Porcini Jus di Manzo con patate al forno
Rinderfilet / Drillinge / Steinpilze / Rinder-Jus

Scaloppina di Vitello al Limone con Patate e Verdure
Kalbsschnitzel / Grillgemüse / Kartoffeln / Zitronesoße

Gamberi Bardati con Speck del Tirolo purè di patate al tartufo Broccoli
Garnelen im Tiroler-Speckmantel / Trüffel-Kartoffelpüree / Wildbrokkoli

Variazione di pesce alla griglia con verdure
Fischteller vom Grill / Gemüse

Trecce di Branzino all’isolana con cipolle rosse di Tropea confit e Pinoli
Wolfsbarsch-Zöpfe / karamellisierte rote Zwiebeln aus Tropea / Gemüse / Pinienkerne

Trancio di Tonno Fresco grigliato con Asparagi Verdi e Verdure
Gegrilltes Thunfisch-Steak / grüner Spargel

Bitte beachten Sie unsere Tagesangebote mit frischen Fleisch und frischem Fisch!

Calzone prosciutto cotto pomodoro mozzarella e funghi
Calzone / gekochter Schinken / Pilze / Tomaten / Mozzarella

Calzone ricotta e salame piccante
Calzone / Ricotta / scharfe Salami

Gorgonzola Capocollo e Noci
Mozzarella / Gorgonzola / Walnüsse

Stracchino Pancetta e Noci
Mozzarella / Stracchino (weicher Käse) / Pancetta / Walnüsse

Pesto patate pomodorini e pinoli
Mozzarella / Pesto / Kartoffeln / Kirschtomaten / Pinienkerne

Zucchine Lardo e Cipolla di Tropea caramellata
Mozzarella / Zucchini / Lardo / karamellisierte Zwiebeln aus Tropea

Salmone pomodorini gialli rucola e noci
Mozzarella / Lachs / gelbe Tomaten / Rucola / Walnüsse

Margherita
Mozzarella / Tomate

Vegetariana
Mozzarella / Tomate / Zucchini / Aubergine / Zwiebeln / Paprika

Funghi
Mozzarella / Tomate / Pilze

Diavola
Mozzarella / Tomate / pikante Salami

Salame
Mozzarella / Tomate / Fenchel-Salami

Prosciutto e Funghi
Mozzarella / Tomate / Pilze / gekochter Schinken

Napoli
Mozzarella / Tomate / Kapern / Oliven / Sardellen

Burrata rucola e pachino
Burrata / Rucola / Kirschtomaten

Burrata San Daniele rucola e pachino
Burrata / San Daniele Schinken / Rucola / Kirschtomaten

Gamberi rucola e pomodorini
Mozzarella / Tomate / Gambas / Rucola / Cocktailtomaten

Capricciosa
Mozzarella / Tomate / Salami / Artischocken / Schinken / Pilze / Oliven

La Mucca Carpaccio di Manzo rucola Pinoli e Aceto Balsamico
Mozzarella / Tomate / Rindercarpaccio / Rucola / Pinienkerne / Balsamico-Creme

Der Pinsa-Teig ist ein leichter, knuspriger Teig, der aus Weizen-, Soja- und Reismehl hergestellt wird. Er muss mindestens 72 Stunden ruhen, um sein volles Aroma zu entfalten, ist leicht bekömmlich und enthält weniger Kalorien als der normale Pizza-Teig.

Carpaccio di manzo con tartufo fresco
Carpaccio mit frischem Trüffel

Tagliolini al tartufo fresco
Tagliolini mit frischem Trüffel

Filetto di manzo al tartufo
Rinderfilet mit frischem Trüffel / Grillgemüse / Drillinge

Pizza oppure Pinsa al tartufo
Pizza oder Pinsa mit frischem Trüffel

Wöchentlicher Preis je nach Frische und Saisonalität des Produkts

Pasta fresca mantecata nel parmigiano con burro ed erbe aromatiche
Hausgemachte Pasta / Parmesan / Kräuter

Pasta fresca mantecata nel parmigiano con Pesto fresco di Basilico
Hausgemachte Pasta / Parmesan / Pesto

Pasta fresca mantecata nel parmigiano con Tartufo Fresco
Hausgemachte Pasta / Parmesan / Trüffel

Tiramisù al Cappuccino
Cappuccino Tiramisù

Panna cotta al The Verde e Fragole
Panna Cotta / Grüner Tee / Erdbeeren

Tartufo Croccante alle Mandorle
Vanille / Schokolade / Biskuit / knusprige Mandeln

Selezioni di sorbetti
Sorbetvariation

Trilogia di Dolci al Bicchiere
Dreierlei aus dem Glas

Il Piatto dei Formaggi
verschiedene italienische Käsesorten / Feigensenf

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso Doppio

Tasse Kaffee

Cappuccino

Latte Macchiato

Flaschenweine

Weiss

Roero Arneis
Prunotto, Piemont
100 % Arneis / fruchtig
0,75 l - 39,60 €

Sauvignon Alto Adige DOC Abbazia di Novacella
Südtirol
100 % Sauvignon / frisch und lebendig
0,75 - 39,60 €

Gavi di Gavi "Etichetta Nera"
La Scolca, Piemont
100 % Cortese / fein und raffiniert
0,75 l -64,60 €

Falanghina del Sannio Anima Lavica Janare
Campanien
100 % Falanghina / frisch, wohlschmeckend und zitrusfruchtig
0,75 l - 43,60 €

Vermentino di Sardegna Veor Quartomoro
Sardinien
100 % Vermentino / gelbe Fruchtfleischfrucht, balsamische Noten, Gewürze
0,75 l -35,60 €

Moscaminer (Toskana)
50 % Moscato, 50 % Traminer Aromatico / frisch, elegant und mineralisch
0,75 l - 59,60 €

Lugana Fabio Contato (barrique) Ca Maiol (Lombardei)
100 % Trebbiano di Lugana / trocken, frisch und schmackhaft
0,75 l - 74,60 €

Rosé

Scalabrone Bolgheri Rosato
Guado al Tasso, Toskana
40 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 30 % Syrah / sehr fruchtig, blumige Noten und ausgewogen
0,75 l - 39,60 €

Calafuria Negroamaro Tormaresca, Apulien
100 % Negroamaro / sehr fruchtig, blumige Noten und ausgewogen
0,75 l - 36,60 €

Rot

Lambda Rosso toscana IGT Fattoria Kappa, Toskana
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot / kraftvoll, rund und harmonisch mit saftiger Früchte
0,75 l -56,60 €

Rosso di Montalcino DOC Tricerchi, Toskana
100 % Sangiovese / elegant-würzig und saftig
0,75 l -59,60 €

Marchese Chianti Classico Riserva Antinori, Tignanello, Toskana
90 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon und andere Rebsorten / fruchtig, rund
0,75 l - 69,60 €

Primitivo Torcicoda
Tomaresca, Apulien
100 % Primitivo / fruchtig
0,75 l - 39,60 €

Barbera D’Asti Superiore
Vignalina Piemont
100 % Barbera / trocken, körperreich und angenehm
0,75 l - 45,60 €

Ripasso della Valpolicella Damoli
Venetien
Corvina, Corvinone, Rondinella / secco, corposo, gentile
0,75 l - 52,60 €

Amarone della Valpolicella
Allegrini, Venetien
80 % Corvina Veronese, 15 % Rondinella, 0,5% Oseleta / weich, aromatisch, geschmeidig und schmeichelnd
0,75 l -95,60 €

Barolo DOCG Prunotto
Piemont
100 % Nebbiolo / angenehm, vollmundig, samtig und balanciert
0,75 l - 129,60 €

Tignanello Tenuta Tignanello
Toscana
80 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc / reichhaltig, voll und lebendig
0,75 l -209,60 €

Guado al Tasso Bolgheri DOC Antinori
Toskana
60 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot, 18% Cabernet Franc / kraftvoll, dicht, rund, strukturiert und aromatisch
0,75 l - 209,60 €

Offene Weine

Prestige Lugana
Ca Maiol, Lombardei
0,2 l - 9,60 €
0,75 l - 29,60 €

Sauvignon Blanc Bianchetto
Sacchetto, Venetien
0,2 l - 7,60 €
0,75 l - 24,60 €

Zibibbo DOC Sizilien
0,2 l - 7,60 €
0,75 l - 27,60 €

Pinot Grigio
Venetien
0,2 l - 7,60 €
0,75 l - 27,60 €

Roseri Rosé
Ca Maiol, Lombardei
0,2 l - 9,60 €
0,75 l - 29,60 €

Merlot Veneto
Sacchetto, Venetien
0,2 l - 7,60 €
0,75 l - 24,60 €

Valpolicella Classico Damoli
Venetien
0,2 l - 9,60 €
0,75 l - 29,60 €

Primitivo di Manduria
Apulien
0,2 l - 8,60 €
0,75 l - 27,60 €

Digestif

Weinbrand

Grappa bianca
2 cl - 4,60 €

Grappa Invecchiata (barrique)
2cl - 5,60 €

Grappa di Moscato Riserva (barrique)
2cl - 6,60 €

Grappa di Chianti Riserva (barrique)
2cl - 6,60 €

Grappa di Brunello Riserva (barrique)
2cl - 8,60 €

Kräuterbitter

Ramazzotti
4 cl - 4,60 €

Averna
4 cl - 4,60 €

Amaro del Capo
4 cl - 4,60 €

Fernet Branca
4 cl - 4,60 €

Likör

Baileys
4 cl - 4,60 €

Amaretto
4 cl - 4,60 €

Limoncello
4 cl - 4,60 €

Meloncello
4 cl - 4,60 €

Arancino
4 cl - 4,60 €

Kalte Getränke

Apollinaris Selection mit Kohlensäure
0,25 l - 3,60 €
0,75 l - 6,60 €

Vio stilles Wasser
0,25 l - 3,60 €
0,75 l - 6,60 €

Coca-Cola
Coca-Cola, Zero, Fanta, Mezzo Mix
0,2 l - 3,60 €

Thomas Henry
Bitter Lemon, Spicy Ginger, Ginger Ale, Mango Lemonade, Tonic Water
0,2 l - 3,60 €

Vaihinger Säfte
Orange, Johannisbeere, Maracuja, Apfel
0,2 l - 3,60 €
0,4 l - 4,60 €

Vaihinger Saftschorle
0,2 l - 3,60 €
0,4 l - 4,60 €

Bier

Fürstenberg Pils / Radler (Fass)
0,3 l - 3,60 €

Fürstenberg Pils Alkoholfrei (Flasche)
0,3 l - 3,60 €

Paulaner Weizen (Fass)
0,3 l - 3,60 €

Paulaner Weizen Alkoholfrei (Flasche)
0,3 l - 3,60 €

Sekt & Champagner

Ferrari Maximum Weiss, Trentino
100% Chardonnay
frisch, elegant, harmonisch
0,1 l - 12,60 €
0,75 l - 79,60 €

Ferrari Maximum Rosé, Trentino
70 % Pinot Nero, 30 % Chardonnay
frisch, fruchtig, angemessen weich
0,75 l - 89,60 €

Franciacorta Antinori (Lombardei)
78 % Chardonnay, 12 % Pinot Nero, 10 % Pinot Blanc
leicht, knackig, schmelzig
0,75 l - 69,60 €

Prosecco Sommariva Doc (Venetien)
100 % Glera
voll, ausgewogen, mineralisch
0,1 l - 5,90 €
0,75 l - 39,60 €

Prosecco Rosé Mille Bolle (Venetien)
Merlot, Pinot Nero, Raboso
aromatisch, frisch
0,1 l - 6,90 €
0,75 l - 45,60 €

Aperitif

Mit Alkohol

Aperol Spritz
Sperol, Sekt, Soda, Orange
8,60 €

Lillet Wildberry
Roséweinlikör, Beerenlimonade, Minze
8,60 €

Hugo
Sekt, Holunderblütensirup, Limette, Minze
8,60 €

Ohne Alkohol

Sanbitter auf Eis mit Zitrone
4,60 €

Crodino auf Eis mit Orange
4,60 €

Martini Berry auf Eis mit Schweppes Beerenlimo
7,60 €

Martini Tonic auf Eis mit Orange und Tonic Water
7,60 €