Vorspeisen

Vittelo tonnato
Kalbsfleisch / Thunfisch / Kapern

Carpaccio di manzo olio sale e limone pinoli rucola e Parmigiano
Carpaccio vom Rind / Pinienkerne / Parmesan / Rucola / Zitrone

Antipasto misto
Gemischter italienischer Vorspeisenteller

für 1 Person

für 2 Personen

für 3 Personen

Burrata Caprese
Burrata Tomaten / Basilikum / Balsamico

Mozzarella di Bufala Caprese
Büffel Mozzarella / Tomaten / Basilikum / Balsamico

1000 foglie di verdure con crema al parmigiano
Gegrilltes Gemüse / Parmesansoße

Melanzane alle Parmigia "La Mucca" a modo nostro
Auberginen a la Parmigiana "La Mucca" Art

Polpo alla Griglia su crema di Peperoni e Carpaccio di Sedano
Gegrillter Pulpo / Paprika-Creme / Carpaccio vom Sellerie

Bruschetta Classica ( 4 Stück )
Bruschetta / Tomate / Knoblauch / Basilikum

Bruschetta Speciale ( 4 Stück )
Bruschetta Variation

Carpacci di Mare con Rucola Limone e Pinoli
Carpaccio vom Thunfisch / Schwertfisch / Pulpo / Rucola / Pinienkerne / Zitrone

Insalata di Mare con Finocchi Arance e Menta
Meeresfrüchte Salat / Fenchel / Orange / Minze

Focaccia Tonda
Italienisches Fladenbrot

Panepizza a Cestino
Pizzabrot

Pasta, Risotto & Co

Ravioli ripieni di Cozze con Pomodoro Giallo Pesto e Pinoli
Miesmuschel-Ravioli / Gelbe Tomaten / Basilikum Pesto / Pinienkerne

Ravioloni di Pomodori Secchi e Burrata con Burro Timo Vermentino e Noci
Getrocknete Tomaten-Burrata-Ravioli Butter / Thymian / Vermentino / Walnüsse

Risotto agli Asparagi e Zafferano con Caprino Stagionato e Nocciole
Spargel-Risotto / Ziegenkäse (lang gereift) / Safran / Haselnüsse

Spaghetti ai Frutti di Mare
Spaghetti / Meeresfrüchte

Spaghettoni alla Carbonara di Mare con gamberi zucchine e limone
Spaghettoni / Ei / Pecorino / Garnelen / Zucchini / Zitrone

Mezzi Rigatoni alla Carbonara classica
Rigatoni / Ei / Parmesan / Pecorino / Speck

Mezzi Rigatoni Cacio e Pepe con Polpo e Lime
Rigatoni / Pulpo / Pecorino / Limette / Pfeffer

Chicche di Patate con Crostaci Pesto di Pistacchio e Limone
Kleine Gnocchi / Krustentiere / Pistazien Pesto / Zitrone

Täglich frische und hausgemachte Pasta.

Fleisch & Fisch

Entrecôte di manzo ai Porcini con patate al forno
Entrecôte / Drillinge / Steinpilze

Scaloppina di Vitello alla Crema di Parmigiano con Patate e Verdure
Kalbsschnitzel / Grillgemüse / Kartoffeln / Parmesan-Soße

Gamberoni in Pasta Kataifi Timballo Di Spinaci e Crema di Pomodoro
Riesengarnelen im Kataifi-Teig Mantel / Spinat-Kuchen / Tomaten Creme

Variazione di pesce alla griglia con verdure
Fischteller vom Grill / Gemüse

Orata all’isolana in Bella Vista con Patate Verdure e Olive Taggiasche
Dorade Belle Vue / Kartoffeln / Gemüse / Oliven

Salti in Bocca di Rana Pescatrice con Speck del Tirolo Soufflé 35 di Zucchine e Vellutata di Zafferano
Saltimbocca von Seeteufel im Tiroler Speckmantel / Soufflé von der Zucchini / Safran Creme

Trancio di Tonno Fresco Insalata di Finocchi e Agrumi con Cipolla Rossa Confit
Gegrilltes Thunfisch-Steak / Fenchel-Zitrus-Salat / rosa Zwiebeln

Bitte beachten Sie unsere Tagesangebote mit frischem Fleisch und frischem Fisch!

Pizza & Pinsa

Margherita
Mozzarella / Tomate

Vegetariana
Mozzarella / Tomate / Zucchini / Aubergine / Zwiebeln / Paprika

Funghi
Mozzarella / Tomate / Pilze

Diavola
Mozzarella / Tomate / pikante Salami

Salame
Mozzarella / Tomate / Fenchel-Salami

Prosciutto e Funghi
Mozzarella / Tomate / Pilze / gekochter Schinken

Prosciutto Cotto
Mozzarella / Tomate / Pilze / gekochter Schinken

Napoli
Mozzarella / Tomate / Kapern / Oliven / Sardellen

La Mucca Carpaccio di Manzo rucola Pinoli e Aceto Balsamico
Mozzarella / Tomate / Rindercarpaccio / Rucola / Pinienkerne / Balsamico-Creme

Burrata rucola e pachino
Burrata / Rucola / Kirschtomaten

Burrata San Daniele rucola e pachino
Burrata / San Daniele Schinken / Rucola / Kirschtomaten

Capricciosa
Mozzarella / Tomate / Salami / Artischocken / Schinken / Pilze / Oliven

Calzoni

Calzone prosciutto cotto pomodoro mozzarella e funghi
Calzone / gekochter Schinken / Pilze / Tomaten / Mozzarella

Calzone ricotta e salame piccante
Calzone / Ricotta / scharfe Salami

Calzone Vegetariano
Calzone / vegetarisch

Le Bianche / Die Weissen

Gorgonzola Capocollo e Noci
Mozzarella / Gorgonzola / Walnüsse

Bresaola di Chianina Rucola Parmigiano e Limone
Mozzarella / Bresaola von Chianina / Rucola / Parmesan / Zitrone

Pesto patate pomodorini e pinoli
Mozzarella / Pesto / Kartoffeln / Kirschtomaten / Pinienkerne

Zucchine Lardo e Cipolla di Tropea caramellata
Mozzarella / Zucchini / Lardo / karamellisierte Zwiebeln aus Tropea

Burrata Mortadella Pistacchio
Burrata / Mortadella / Pistazien

4 Formaggi
4 verschiedene Käsesorten

Sapori di Mare / Aromen des Meeres

Salmone pomodorini gialli rucola e noci
Mozzarella / Lachs / gelbe Tomaten / Rucola / Walnüsse

Gamberi rucola e pomodorini
Mozzarella / Tomate / Gambas / Rucola / Cocktailtomaten

La Nostra Tonno e Cipolla
Geräuchertes Thunfisch Carpaccio / Rucola / Rosa Zwiebeln / Cocktail Tomaten

Sorpresa di Mare
Überraschung mit Meeresfrüchten

Frutti di Mare
Tomaten Mozzarella / Meeresfrüchte

Trüffel

Carpaccio di manzo con tartufo fresco
Carpaccio mit frischem Trüffel

Tagliolini al tartufo fresco
Tagliolini mit frischem Trüffel

Entrecôte di manzo al tartufo
Entrecôte mit frischem Trüffel / Grillgemüse / Drillinge

Pizza oppure Pinsa al tartufo
Pizza oder Pinsa mit frischem Trüffel

Wöchentlicher Preis je nach Frische und Saisonalität des Produkts

Pasta fresca mantecata nel parmigiano con burro ed erbe aromatiche
Hausgemachte Pasta / Parmesan / Kräuter

Pasta fresca mantecata nel parmigiano con Pesto fresco di Basilico
Hausgemachte Pasta / Parmesan / Pesto

Pasta fresca mantecata nel parmigiano con Tartufo Fresco
Hausgemachte Pasta / Parmesan / Trüffel

Weiss

Prestige Lugana
Ca Maiol, Lombardei Trebbiano di Lugana
0,75 l - 36,90 €

Vermentino di Sardegna DOC
Vermentino di Sardegna DOC Ferruccio Deiana, Sardinien Vermentino
0.75 l - 37.90 €

Greco di Tufo DOCG
villa Raiano, Kampanien Greco
41,90 €

Lange Arneis DOC
Cordero di Montezemolo, Piemont, Arneis
0,75 l - 45,90 €

Sauvignon Blanc DOC floreado
Adrian, Südtirol Sauvignon Blanc
0,75 l - 41,90 €

Falanghina Anima Lavica
anare, Kampanien Falanghina
0,75 l - 45,90 €

Bramito Umbria IGT
Castello della Sala, Umbrien Chardonna
0,75 l - 59,90 €

Moscaminer IGT
La Nascosta, Toskana, Moscato, Traminer
0,75 l - 62,90 €

Gavi dei Gavi Etichetta Nera
La Scolca, Piemont, Cortese
0,75 l - 72,90 €

Lugana DOP Riserva (Barrique) Fabio Contato
Ca Maiol, Lombardei, Trebbiano di Lugana
0,75 l - 82,90 €

Rot

Sabazio Rosso di Montepulciano DOC
La Bracesca, Toskana, Prugnolo Gentile, Merlot
36,90 €

Torcicoda Primitivo del Salento IGT
Tormaresca, Apulien, Primitivo
43,90 €

Vignalina Barbera D’Asti Superiore
Tenuta Santa Caterina, Piemont, Barbera
45,90 €

Giago Valpolicella Ripasso
Damoli, Venetien, Corvina, Corvinone, Rondinella
51,90 €

Rosso di Montalcino DOC
Argiano, Toskana, Sangiovese
57,90 €

Insolio del Cinghiale Toscana IGT
Biserno, Toskana Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet, Sauvignon
65,90 €

Marchesi Antinori Chianti Classico DOCG Riserva
Tenuta Tignanello, Toskana, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
79,90 €

Checo Amarone della Valpolicella
Damoli, Venetien, Corvina, Corvinone, Rondinella
99,90 €

Barolo DOCG
Prunotto, Piemont, Nebbiolo
129,90 €

Tignanello Toscana IGT
Tenuta Tignanello, Toskana Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
209,90 €

Guado al Tasso Bolgheri DOC Superiore
Tenuta Guado al Tasso, Toskana, Cabernet Sauvignon, Cabernet , Frank, Merlo
219,90 €

Rosé

Calafuria Negroamaro Tormaresca
Apulien Negroamaro
0,75 l - 36,90 €

Rosé Ca Maiol
Lombardei, Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese
0,75 l - 36.90 €

Scalabrone Bolgheri Rosato Guado al Tasso
Toskanischer Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
0,75 l - 45,90 €

Offene Weine

Vino Rosso
0,2l - 8,90 €

Vino Bianco
0,2l 8,90 €

Prestige Lugana
Ca Maiol, Lombardei
0,2 l - 9,90 €

Roseri Rosé
Ca Maiol, Lombardei
0,2 l - 9,90 €

Dessert

Tiramisù del Giorno
Tiramisù des Tages

Panna cotta Roche
Panna Cotta / Haselnuss Roche

Tartufo alla Nocciola
Haselnüsse / Schokolade / Baiser

Sbriciolata di Sfoglia con Crema Chantilly e Frutta Fresca
Blätterteig / Chantilly Creme / Frisches Obst

Selezioni di sorbetti
Sorbetvariation

Il Piatto dei Formaggi
verschiedene italienische Käsesorten / Feigensenf

Pizza e Pinsa Nutella e Cocco
Pizza oder Pinsa / Nutella / geriebene Kokosflocken
Unsere Empfehlung ab 2 Personen

Pizza e Pinsa Crema Pasticcera alla Vaniglia e Frutti di Bosco
Pizza oder Pinsa / Vanille Creme / Waldbeeren
Unsere Empfehlung ab 2 Personen

Digestif

Grappa

Grappa bianca
2 cl - 5,90 €

Grappa Invecchiata (barrique)
2cl - 6,90 €

Grappa di Moscato Riserva (barrique)
2cl - 7,90 €

Grappa di Chianti Riserva (barrique)
2cl - 7,90 €

Grappa di Brunello Riserva (barrique)
2cl - 9,90 €

Kräuterbitter

Ramazzotti
4 cl - 4,90 €

Averna
4 cl - 4,90 €

Amaro del Capo
4 cl - 4,90 €

Fernet Branca
4 cl - 4,90 €

Likör

Baileys
4 cl - 4,90 €

Amaretto
4 cl - 4,90 €

Limoncello
4 cl -4,90 €

Meloncello
4 cl - 4,90 €

Arancino
4 cl - 4,90 €

Kalte Getränke

S.Pelelegrino mit Kohlensäure
0,25l - 3,90€
0,75l - 7,20€

Acqua Panna stilles Wasser
0,25l - 3,90€
0,75l - 7,20€

Holunderblütenwasser
Sprudelwasser, Holundersirup, Minze, Limette
0,2l - 3,90 €
0,4l - 5,90 €

Softdrinks

Coca-Cola
Coca-Cola, Zero, Fanta, Mezzo Mix
0,2 l - 3,60 €

Thomas Henry
Bitter Lemon, Spicy Ginger, Ginger Ale, Mango Lemonade, Tonic Water
0,2 l - 3,90 €

Säfte und Schorlen

Vaihinger Säfte
Orange, Johannisbeere, Maracuja, Apfel
0,2 l - 3,90 €
0,4 l - 5,90 €

Vaihinger Saftschorle
0,2 l - 3,60 €
0,4 l - 4,60 €

Bier

Fürstenberg Pils / Radler (Fass)
0,2 l - 2,90 €
0,4l - 4,90€

Fürstenberg Pils Alkoholfrei (Flasche)
0,3 l - 3,90 €

Paulaner Weizen (Fass)
0,2l - 3,90 €
0,5l - 5,90 €

Paulaner Weizen Alkoholfrei (Flasche)
0,3 l - 3,90 €

Sekt & Champagner

Ferrari Maximum Weiss, Trentino
100% Chardonnay
frisch, elegant, harmonisch
0,1 l - 11,90 €
0,75 l - 74,90 €

Ferrari Maximum Rosé, Trentino
70 % Pinot Nero, 30 % Chardonnay
frisch, fruchtig, angemessen weich
0,75 l - 78,90 €

Franciacorta Antinori (Lombardei)
78 % Chardonnay, 12 % Pinot Nero, 10 % Pinot Blanc
leicht, knackig, schmelzig
0,75 l - 79,90 €

Prosecco Sommariva Doc (Venetien)
100 % Glera
voll, ausgewogen, mineralisch
0,1 l - 5,90 €
0,75 l - 39,90 €

Prosecco Rosé Mille Bolle (Venetien)
Merlot, Pinot Nero, Raboso
aromatisch, frisch
0,1 l - 6,90 €
0,75 l - 45,90 €

Aperitif

Mit Alkohol

Aperol Spritz
Sperol, Sekt, Soda, Orange
8,90 €

Lillet Wildberry
Roséweinlikör, Beerenlimonade, Minze
8,90 €

Limocello Spritz
Limoncello, Sekt, Soda, Zitrone
8,90 €

Hugo
Sekt, Holunderblütensirup, Limette, Minze
8,90 €

Ohne Alkohol

Sanbitter auf Eis mit Zitrone
4,90 €

Crodino auf Eis mit Orange
4,90 €

Martini Berry auf Eis mit Schweppes Beerenlimo
7,90 €

Martini Tonic auf Eis mit Orange und Tonic Water
7,90 €

Kaffeevariationen

Tasse Kaffee

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso Doppio

Cappuccino

Latte Macchiato