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Appetizers
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Vorspeisen
Appetizers
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Gemischter Salat
Verschiedene Rohkostsalate / Nusskernmix
Mixed salad
Various raw vegetable salads / nut mix
4,90 €
Gebackener Ziegenkäse
Karamellisierte Nüsse / Feigensenf
Baked goat cheese
Caramelized nuts / fig mustard
8,90 €
Jakobsmuscheln
Safransud / Lauchgemüse
Scallops
Saffron broth / leeks
12,90 €
Limetten-Kokossüppchen
Garneleneinlage
Lime Coconut Soup
Shrimp filling
6,90 €
Bunter Salatteller
Colorful salad plate
mit gebratenen Hähnchenstreifen
with fried chicken strips
15,90 €
mit gebratenem Lachs
with fried Salmon
19,90 €
Fleisch
Meat
Ribeyesteak (mit Fettrand)
Pommes Frites / Sommergemüse / Kräuterbutter
Ribeyesteak (with fat rim)
French fries / summer vegetables / herb butter
24,90 €
Cordon Bleu
Schinken-Käse-Jalapeños Füllung / Kroketten / Jus
Cordon Bleu
Ham cheese jalapeños filling / croquettes / jus
21,90 €
Fisch
Fish
Dominos vom Lachs
Linguine / Gemüse / Orangensoße
Salmon dominoes
Linguine / vegetables / orange sauce
18,90 €
Vegetarisch
Vegetarian
Schafskäse im Sesammantel
Grüner Spargel / Süßkartoffelpüree
Feta cheese in sesame coating
Green asparagus / mashed sweet potatoes
16,90 €
Nachspeisen
Dessert
Panna Cotta / Fruchtspiegel
Panna cotta / fruit mirror
5,90 €
Obstsalat / Sorbet
Fruit salad / sorbet
6,90 €
Getränke
Sparkling Wine & Champagne
Geldermann Carte Blanche
0,1 l – 5,80
0,75 l – 39,50
Geldermann Rosé
0,1 l – 6,80
0,75 l – 45,50
Perrier Jouét Grand Brut
0,1 l – 12,50
0,75 l – 84,00
Perrier Jouét Rosé
0,75 l – 99,00
Spritz drinks
with Alcohol
je 8,00
Aperol Spritz
Aperol, Sparkling wine, Soda, Orange
Mango Spritz
Sparkling wine, Thomas Henry Mango, Mango juice
Lillet Wildberry
Rose wine liqueur with berry lemonade, Mint
Hugo
Sparkling wine, Elderflower syrup, Lime, Mint
without Alcohol
je 4,00
Sanbitter
on Ice with Lemons
Crodino
on Ice with Orange
Cold drinks
Water
Apollinaris Selektion whit Carbonated
0,25 l – 3,50
0,75 l – 6,70
Vio Silent Waters
0,25 l – 3,50
0,75 l – 6,70
SoftDrinks
Coke
Coca Cola Zero, Fanta, Mezzo Mix
0,2 l – 3,50
Thomas Henry
Spicy Ginger, Bitter Lemon, Ginger Ale, Mystic Mango Lemonade, Tonic Water
0,2 l – 3,90
Juices
Vaihinger juice / Neckar
Orange, Currant, Passion fruit, Apple
0,2 l – 3,60
0,4 l – 5,50
Vaihinger Juice spritzer
0,2 l – 3,50
0,4 l – 5,40
Bottled Wines
red
Spätburgunder Maltesergarten
Weingut Martin Waßmer, Markgräflerland
0,75 l – 32,50
Spätburgunder SW
Weingut Martin Waßmer, Markgräflerland
0,75 l – 48,50
Chianti Classic
Tignanello, Antinori, Italy
0,75 l – 34,50
Rioja Gran Reserva
Tempranillo, Castillo de San Mateo, Spain
0,75 l – 42,50
Merlot Muratie
Muratie Estate, South Africa
0,75 l – 32,50
Amarone Della Valpolicella
Palazzo, Grimani, Italy
0,75 l – 59,50
rosé
Share Rosado
Casa Santos Lima, Portugal
0,75 l – 22,50
white
Sauvignon Blanc
Weingut Martin Waßmer, Markgräflerland
0,75 l – 29,50
Conte della Vipera
Weingut Antiori, Italy
0,75 l – 42,50
Jung und Wild (Cuvée)
Weingut Martin Waßmer, Markgräflerland
0,75 l – 29,50
Lugana DOC
Ca del Lago, Italy
0,75 l – 32,50
Riesling
Weingut Martin Waßmer, Markgräflerland
0,75 l – 28,50
Grauburgunder
Weingut Salwey, Kaiserstuhl
0,75 l – 32,50
Open Wines
Skajo weiß (Chardonnay)
Weingut Minini, Veneto
0,20 l – 6,50
0,75 l – 20,50
Skajo rosé
Weingut Minini, Venetien
0,20 l – 6,50
0,75 l – 20,50
Skajo rot (Primitivo)
Weingut Minini, Veneto
0,20 l – 6,50
0,75 l – 20,50
Gutedel
Weingut Martin Waßmer, Markgräflerland 0,20 l – 6,50
0,75 l – 20,50
Spätburgunder
Weingut Martin Waßmer, Markgräflerland 0,20 l – 6,50
0,75 l – 20,50
Spritzer
Wine spritzer
white, rosé, red
0,25 l – 4,20
Digestiv
Fruitbrandy
Williams Pear
2 cl – 5,50
Wildcherry
2 cl – 11,50
Wine Brand
Merlotbrand
2 cl – 5,50
Grappa
2 cl – 4,50
Herb bitters
Ramazzotti
4 cl – 4,50
Chartreuse
4 cl – 4,50
Liqueur
Baileys
4 cl – 4,50
Amaretto
4 cl – 4,50
Likör 43
4 cl – 4,50
Warm Drinks
Coffee
Cup coffee
3,80
Espresso
2,80
Espresso Macchiato
3,20
Espresso Doppio
4,80
Cappucino
4,00
Latte Macchiato
4,40
Cocoa
White / Brown hot chocolate
4,40
Tea
Different types of tea
Black, Green, Herbs, Peppermint, Fruits, Rooibos
3,20
Speisekarte vom
Restaurant Skajo
Kaiser – Joseph – Straße 192
D-79098 Freiburg im Breisgau
+ 49 (0) 761 20 25 12 40
www.skajo.de